羅田論壇
標(biāo)題: 今天是二月花朝 [打印本頁]
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-22 20:29
標(biāo)題: 今天是二月花朝
今天是農(nóng)歷二月十五，俗稱花朝，又恰是春分。風(fēng)特別大，停在路邊的摩托車都被風(fēng)吹翻了。天灰蒙蒙的，各色花兒倒是開得越發(fā)艷了，想吃花朝粑了。
記得以前每年這個時節(jié)，母親照例要做花朝粑的，而且總是老早就囑咐我，花朝回家吃花朝粑哈。正月底二月初時，天氣變暖和了，油菜田里、白田（沒種莊稼的田）里的荒草中，軟萩剛剛露出頭來，母親就早早地扯好軟萩，洗了石臼，舂好糯米粉，將軟萩和糯米粉放在大黃泥缽兒里混了，加水，揉了，捏成一個個的面團(tuán)，將鍋燒得滾燙滾燙的，把捏好的面團(tuán)貼在鍋里。待二面煎得焦黃了時，用鍋鏟鏟出，放在筲箕里攤著，想吃的時候，拿出一個幾個來，或煎或蒸。餡呢，有甜有咸的。甜的呢，比較單一，是將芝麻炒熟研細(xì)和紅糖混了，包在面團(tuán)里的。咸的呢，選擇面就比較寬了，有豆干炒韭菜的，有臘肉丁炒干鹽菜的，有雞蛋炒韭菜的，還有...我都愛吃。每年花朝，母親都要做百幾十個，除了給我一些，二姑三姑家也是必須送的，不為別的，只是吃個新鮮。
猶記得小時候讀書，每年到了花朝節(jié)，母親也是早早地做好花朝粑，叫我?guī)讉�給老師。母親做的送給老師的花朝粑又大又圓。母親說，送給老師的粑要做得好看，又要好吃，必須白白凈凈的，要熟又不能烙糊了。那是母親對老師的敬重和謝意！
如今，母親不在了，花朝時節(jié)也吃過花朝粑，但到底不是那個味兒。
作者: 斑竹一支 時間: 2019-3-22 22:28
本帖最后由 元帥 于 2019-3-23 08:20 編輯
我母親不在了，我再沒滋味去吃花朝粑了！
因為媽媽最后那年，我趕趕忙忙做了十來個軟曲粑，沒來得急送給媽媽，媽媽卻突然離世了，那粑放毫了，我還放在那里……。
唉，媽媽在就是好，可惜沒珍惜！
作者: 斑竹一支 時間: 2019-3-22 22:28
在出存字了。
作者: 張二愣 時間: 2019-3-22 23:02
好節(jié)氣，好文
作者: 元帥 時間: 2019-3-23 08:21
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作者: 元帥 時間: 2019-3-23 08:21
有母親的節(jié)日就是溫馨．
作者: 楚最丁 時間: 2019-3-23 08:25
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作者: 一往情深 時間: 2019-3-23 09:14
現(xiàn)在城里人都不知道這些節(jié)氣了。
作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-3-23 10:06
如今，母親不在了，花朝時節(jié)也吃過花朝粑，但到底不是那個味兒。
淡淡的一句話結(jié)尾，卻勾起許多人心底深處的思念與緬懷，樓主是位才子
作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-3-23 10:06
{:55_673:}
作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-3-23 10:06
{:55_700:}
作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-3-23 10:07
{:55_690:}
作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-3-23 10:07
{:55_677:}
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:26
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作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:26
過獎了
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:27
是啊。
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:28
謝謝！
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:29
母親，永遠(yuǎn)的家
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:30
永遠(yuǎn)的痛
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:31
謝謝關(guān)注
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:31
我想媽媽了
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:32
謝謝
作者: xcffgvsd 時間: 2019-3-24 21:32
元帥好！
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