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羅田論壇

標題: 吃 事 作者|尹定賢 [打印本頁]

作者: 羅田文聯    時間: 2023-1-11 09:44
標題: 吃 事 作者|尹定賢

吃    事

作者|尹定賢

那年月,每到農忙時節(jié),生產隊總要給社員們壯腳桿子。說直白些,加餐,結實地吃一頓。如果由此而想到大魚大肉,那就錯了。一個生產隊,少的有幾十號人,多的上百人。要是敞開肚子吃一餐魚肉,沒有哪個生產隊抵擋得住。老話說吃不窮喝不窮,不就一餐飯嗎?

那年月,這一餐還真的吃得窮。用實事說話,陳家凹生產隊的陳細姑,跟人家打賭,一餐吃過八斤豬肉,還是水貨,這水貨指的是水煮。本人就是陳家凹生產隊的,陳細姑是個長得女人模樣的男人。隔壁楊明山生產隊的楊少春一餐吃掉半只羊,少說也有二十斤開外。你說,瞎說了,拳頭大一個肚子,么裝得下二十幾斤東西?這事要不是親眼所見還真的不信。還更有你不信的,西邊沖生產隊的王老八一餐吃過二十七斤稀粥。好多人圍著,親眼見他一瓢一瓢的灌進肚里,這件事八道河鄉(xiāng)所有的人都曉得。那年月,一頓吃下三五斤肉的人遍地都是。

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一年一度的壯腳桿子飯,用我們陳家凹生產隊隊長三麻子的話說,既要吃好喝好,又要不動刀砧。不動菜刀和砧板,就意味著這頓壯腳桿子飯是素食。還有,酒是生產隊早就釀好了的谷酒,每個男勞力四兩;婦聯的不供應,地方上把女勞力叫婦聯的。婦聯的硬是要喝,跟隊長打商量去。

這頓不動刀砧的素食,一樣把整個生產隊鬧騰得熱火朝天,高中畢業(yè)的三麻子說,男的女的都激情四射了。連平日里半死不活的癩子也跑得屁顛屁顛,癩子是陳家凹一只沒主的老狗婆。

說得口吐蓮花,你說,一頓素食,也值不得如此的期待和稀罕。這么想你就錯了。就我們陳家凹的那頓壯腳桿子的飯,描述出來,不論你是飽肚還是餓肚,都會勾起食欲。食欲是好聽的說辭,不好聽的,保準你會吞痰流涎。這餐飯的主料是糯米,配料是各種豆類。還有麻油若干,花生油若干。你說,不就是糯米飯嗎?憑什么叫人流哈喇子哩,除非是三代沒見糧食的叫花子。跟你說吧,莫說是饑荒的年月,就如今眼目下,大魚大肉都吃膩了,想起那餐飯,我還止不住滿口生津哩。生津也是愛面子的說辭,直白的,要流哈喇子了。

陳家凹的那餐飯照例由陳六子主廚,不就一餐糯米飯嗎?還主廚哩。這餐飯由誰來辦,如果要投票表決,我敢說,陳六子定是滿票。那貨煮的糯米飯,八道河公社的方社長吃過后說,就是整個羅山縣也找不出如此的廚藝。就此,陳六子還受到了方社長的親自接見。說,肉麻哩,不就是個社長看了幾眼說了幾句無關痛癢的話嗎?還親自接見哩。對于別人這不是個事,于陳六子卻是他人生中最光彩的一筆。

陳六子天生的雞胸駝背,這樣的人當然找不著媳婦?纯辞靶孛蟊常惲右矓嗔顺杉伊I(yè)的念想。陳六子胸部和脊背有問題,但男人那方面沒問題。這世間萬物,陰陽交融了才和諧。到了年齡,陳六子也想陰陽和諧。這是連圣人也壓抑不住的事,圣人說,食色性也。媳婦找不著,陳六子跟天下所有的單身漢一樣,免不了打野食去。
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那年春天,陳六子去七方山占寡婦四姑娘的便宜。四姑娘不答應。他便于一個黃昏偷偷地潛入到女人臥室的床底下,趁著四姑娘洗澡時,冷不丁從床底下鉆出來行蠻,上升到法律層面,這行為叫強奸。這事,因四姑娘的強烈反抗,陳六子強奸未遂。但他仍賊心不死,于一個月夜里,來到了四姑娘的窗外。上次是偷襲,這回是要挾。站在月光下,隔著窗欞,陳六子對睡在床上的四姑娘說,開不開門?四姑娘不回他的話,跟無賴沒啥好說的。四姑娘不應,陳六子一個人說:我數三下,你要是不開門,我就吊死在你臥室的窗欞上。四姑娘仍不回話,陳六子便開始數數了,就三個數,陳六子數了半個多小時。特別是二到三這之間的停頓,那段時間,四姑娘差不多睡著了。數了三后,陳六子開始行動,響聲很大,系繩子,打繩扣,最后是把細長的脖子套進去。真的就套進去了,套進去之后,四姑娘還不回心轉意。陳六子心一橫就把墊腳石給蹬掉了,你說,陳六子還有些丈夫氣。丈夫氣算不上,他那是邪氣惡氣。

四姑娘耳聽得窗外動靜不對,跳下床,先用剪子剪斷系在窗欞上要人命的繩子。窗外有重物落地的沉悶聲。四姑娘未出閣時曾見識過搶救吊死鬼的過程,可不是繩子斷了事就完了,還得將繩套從脖子上取下來。取下來,還不算完事。這時,人要是閉過去了,得做人工呼吸。還好,陳六子脖子上的繩子解套后,一會,就有了出氣和進氣。

四姑娘把這事報告了大隊的李書記。同時,連帶著把他鉆床底的事也抖了出來。李書記聽完后,很氣憤。叫民兵連長迅速將陳六子押到大隊部。民兵連長問,用繩子捆嗎?李書記說,就他那樣子,用得著繩子嗎?況且昨夜他已經用過了。

陳六子從沒見這陣勢,說來你不信,他尿褲子了。昨夜,蹬開墊腳石后,他也尿了褲子。

李書記拍著桌子說,真是三十斤的鳊魚,側看了你六毛頭。六毛頭是陳六子的乳名。陳六子不敢回應,事實擺著,有么辯解的哩。李書記最后說,你六毛頭有兩宗罪,一是強奸未遂罪,二是脅迫罪。哪一樣都要判你三五年徒刑。臨了,李書記要陳六子寫下保證書,按手印。李書記說,這么從輕發(fā)落,是看在陳六子祖上三代討米叫花的份上。

曬陳六子的丑了,現在要說說他的亮點了。陳六子煮的糯米飯,有兩樣特色:一是金黃色的鍋巴寸多厚。陳六子說,有指甲大一塊焦糊的不算本事;二是,打開鍋蓋,滿鍋的飯蓬松松,一入口來不及品味就溜進了肚子里。

陳家凹的糯米,往年,叫貢米,只有皇上和他的大小婆娘以及皇子皇孫才有這口福。我們陳家凹,山高林密。一年四季,云纏霧繞,一副有仙氣的樣子。種的稻米,山腳下硬是沒得比,格外的香甜。人說,趕上吃飯時,從陳家凹家家戶戶飄出來的稻米香,饞得人口水直流。

人說三麻子這人好德行。往年,壯腳桿子飯只有下田畈的人才有份,這理也不偏。到了三麻子當家時,他說這理不是個理。同是陳家凹的人,有的吃著有的望著。往小里說,這不厚道;往大里說,不仁義。不就是多出幾十斤糯米和幾斤油嗎?壯腳桿子那餐飯,陳家凹人人都要敞開肚子吃。只一樣,不能偷回家。陳家凹的老年人說,三麻子這娃有格局。

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每年這當兒,陳家凹生產隊照例在保管室門前砌土灶。以前是三個,自打有格局的三麻子掌舵后,砌六個。每個灶上安放著一口老天大鍋。地方上把一次能煮下二十多斤大米飯的鍋叫老天的。能一次在一口鍋里煮二十多斤大米飯,是技術活。能做到鍋巴噴噴香,米飯蓬松松,是絕活。這樣的絕活,茶園沖大隊就只有陳六子能做到,要是套上方書記的話,整個羅山縣也只有陳六子。

一年三百六十五天,就這一天陳六子活出了人味。按三麻子的說法,陳六子這天活得威武。這天,陳六子手下有四個兵。這一天,陳家凹的男女人都愿意在陳六子手下當兵。這兵還真當得,不只是工分照寫。還能明里沾光暗里揩油。這明里,好吃好喝在嘴邊,不吃白不吃;暗里,瞅準機會,多少要偷一點。只要不是太過,算不得逾規(guī)。

這天,將由三麻子點,說是三麻子點,其實,是癱子的屁股,動不了。陳六子說,說點將那是埋汰人,是請將。兵由陳六子點。將不換,兵常換。兵全部是婦聯的。上陣前,陳六子曉得講條件,這天,陳六子要求給自己計二十個工分。三麻子爽快,一口答應,說,技術活,別人比不了。還有,四個婦聯的要計男勞力的分工。那年月,陳家凹男勞力一天計十個工分,婦女計六分。這個三麻子也答應。答應了,也有要求:鍋巴寸多厚,飯要楓樹球。這方天地里的人把蓬松爽口的米飯叫楓樹球。陳六子說,那是當然了。

六子只負責掌管火候,其他的事,有四個婦聯的做。這四個婦聯的都是陳家凹有些姿色的年輕媳婦。三麻子曉得陳六子那點歪心思,私下里跟他敲警鐘,說,只準望望,不準動手動腳,嘴巴也要放干凈些。陳六子暗暗地吞著痰說,我又不是八代沒見女人的。天理良心,要不是三麻子事先提了醒,陳六子的確有些齷齪的念頭。

這天保管室的鑰匙也歸陳六子管了,這叫六子很詫異。那年月,生產隊最貴重的東西就兩樣,一是公章,平時由會計管著;一樣是保管室的鑰匙,由兩個人管理,一個是保管員,一個是生產隊長。這兩把鑰匙比公章還重要,那是生產隊男女老少的命脈。平時要開門,得有三人到場,除了兩個掌鑰匙的,還要一名監(jiān)督員。今日,這兩把鑰匙全系在陳六子的褲帶上。就這個,有人跟三麻子提了醒。三麻子說,用人不疑,陳六子只缺女人,不缺糧食。你信任他,他會更加自律。再個,保管室里的糧食,都蓋了灰印,灰印就是用火灰做的印記。

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開灶前,陳六子主動邀請四個婦聯的做監(jiān)督,從倉庫里稱出一百五十多斤糯米,提出三壺油,今年,陳六子多提了一壺油。他掖了個心思,今年要進行自我突破。要創(chuàng)造出兩寸厚的鍋巴,人哩,總想著更上一層樓。

為了取得兩寸厚鍋巴的效果,這天,陳六子在四個婦聯的面前顯得很正經。除了做技術指導,沒說一句葷話。陳六子一人要掌管六個灶的火候,猴兒轉圈地忙碌著。四個婦聯的私下說,六哥計二十個工分一點也不混賬哩。其實,在雙搶季節(jié),一個手腳麻利的婦女,一天也要掙二十幾個工分的,雙搶季節(jié),割谷插秧的農活,總是按田畝估分值。這些日子,累是累,但一天要掙幾天的工分。

世上無難事,只怕有心人。這天,陳六子真的用心了,因一心一意,額前一圈頭發(fā)叫火苗燎得焦黃。每回都是在婦聯的提醒下,才警覺地縮頭。

飯熟了,香氣氤氳著整個陳家凹,連隔壁楊名山小隊也叫香氣籠罩著。只可惜陳六子嗅不著,他有嚴重鼻炎,不識香和臭。飯熟了,陳六子和他的四個兵照例先動嘴,她們吃完后還要分發(fā)兩百多份飯哩。

開鍋蓋了,香氣沖空。一個婦聯的由此而生發(fā)感慨說,天上的菩薩嗅著香味了,保不準也饞哩。陳六子說,你們先盛,我只吃鍋巴。

鍋巴真的就有兩寸厚,這一來是陳六子格外的細心。二來,只有當事人陳六子曉得。今年有一點不比往年,今年這頓飯,用了三壺油,莊稼要雨露滋潤,鍋巴要油來滋潤。

吃著自家精心打造出來的鍋巴,陳六子覺得要不是前胸后背有問題,他也能找個漂亮的婆娘。這點他很有些怨恨娘,娘作古了好多年了。逢年過節(jié),這滿天地里,就陳六子不供祖先,不燒紙錢。他說,給我這人不像人鬼不像鬼的樣子,害我了哩。
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今年的鍋巴格外的香脆。吃著吃著,陳六子說了句苕話。說,就這么的撐死了,做個飽肚子鬼,也算有福氣的。往年,陳六子的爺討米到河南,正遇上河南鬧饑荒,爺就餓死在那兒。本來,奶奶要去安徽,奶奶的娘家在安徽。爺臉皮薄,硬是不去,都說人餓不要臉,這話也說滿了。六子的爺,就是因為要臉才餓死的。陳六子的父也是餓死的,倒不是差了一口食。因為得了隔疾。ㄊ车腊,到了晚期,水也吞不下。陳六子的爺和父都是餓死鬼,在陳六子心里,做飽肚子鬼,那是一種福氣。通陰陽的人說,飽肚鬼在還沒輪回轉世前,就一直處于溫飽狀態(tài),這是多好的狀態(tài)喲。由此類推,陳六子的上兩代先人,在陰間一直處在饑餓中。饑寒,饑寒,正如飽和溫是一路的,寒和饑也是如影隨形。陳六子的潛意識里,一直渴望將來做一個飽肚鬼。

開飯時的熱鬧氣氛,不說你也想象得到。想象不到的是,這餐飯的后果。這后果,鬧得縣長都知道了。

飯后,陳家凹生產隊的人,開始上吐下瀉,男女老少一個不落。陳六子更是蹲在茅坑里起不來身。上吐下瀉的原因,三麻子吃到中途就弄清楚了。上面已經說過,這年這餐壯腳桿子飯用了三壺油。其中,有一壺是桐油,陳六子誤以為花生油。你說,這兩百多男女老少都是木頭人不成,連桐油的味兒都分辨不出來?這一來桐油也是油,二來那點味叫糯米飯濃郁的香味,還有麻油味花生油味給掩蓋得差不多了。三來,人們正饞著,對那點異味兒都采取了選擇性的忽視。當然,也有敏感的人,陳有米吃了幾口就說,好像做桐油味兒哩,有刻薄的人說,不是桐油味,是狐臭味兒。陳有米身上有一股叫人作嘔的狐臭味。

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都吃得五六成飽時,三麻子猛地從保管室里跑出來。大吼一聲:住口!桐油,不能吃!所有人都齊刷刷地閉了嘴。原來,三麻子越吃越覺得不對勁,就去了保管室,發(fā)現一壺桐油不見了,一切都明白了。

陳六子飯前那句撐死了好做飽肚子鬼,成了讖言。陳家凹生產隊兩百多男女,經歷過一場集體吐瀉后,都挺了過來,往后一切照舊。陳六子吐著瀉著,瀉著吐著。從中午撐到子夜,撐不住了,就走了。人說,真是生死有命。七老八十的人都過來了,六子才四十多點卻過不去。三麻子知道陳六子為何挺不過去。他吃的全是鍋巴,鍋巴里含油量最多。還有,平時陳六子的腸胃功能也不好。

陳六子的后事由生產隊包了。對于陳六子的這么個死法,有人說,還算有福氣的。一來,陳六子如愿地做了飽肚鬼,二來身后事由生產隊承擔了,辦得熱熱鬧鬧的。

清理陳六子遺物時,三麻子翻出了一大塊糯米鍋巴。人說,這要命的東西,趕快丟了。三麻子說,每回少少地吃一點,不見得是禍害哩。

好長一段日子,三麻子就時不時吃一口糯米鍋巴,咀嚼時的樣子很陶醉。一旁的人也深受感染,有人向三麻子伸手時,他總是決絕的搖頭。


作者: 老家人    時間: 2023-1-11 09:57
一看標題,吃事,不明白是啥事,現在明白了。
作者: 老家人    時間: 2023-1-11 09:57
過去太窮了,那時候的中國人太可憐了!
作者: 老家人    時間: 2023-1-11 09:57

作者: 美麗天堂寨    時間: 2023-1-11 12:27
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