致富路上的“甜蜜事業(yè)”

燎原讀書(shū)會(huì)

致富路上的“甜蜜事業(yè)”

近日，筆者在羅田縣白蓮河街上一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酥餅店里，門(mén)面不大，沒(méi)有花哨高大上的裝修，樸素得不能再普通的門(mén)頭，若不是店里飄出陣陣酥餅的香氣，說(shuō)實(shí)話，這家小店還真是不太起眼�！袄习�，來(lái)十個(gè)酥餅。”“好滴，剛出鍋的，還熱乎乎的呢�！崩习迥锝欣罱鹬πτ�盈地忙活著。

店里頭，丈夫黃秀貴穿著單衣，戴著圍裙，正在案板上和面，旁邊電動(dòng)烤箱里剛剛做好的30個(gè)酥餅散發(fā)出幸福的香味。夫妻倆一個(gè)做餅、一個(gè)賣(mài)餅，配合默契。

據(jù)悉：丈夫黃秀貴是廣東人，2000年來(lái)羅田“招親”后，撿起父親的老手藝，和妻子李金枝開(kāi)始賣(mài)酥餅，這一干就是17年。由于夫妻倆辛勤勞動(dòng)，生意還不錯(cuò)，小日子過(guò)得有滋有味。黃秀貴一邊揉面一邊說(shuō)，制作酥餅的秘訣主要在這餅皮上，搟面皮時(shí)至少要疊7層，吃起來(lái)才會(huì)酥脆。從和面團(tuán)到出烤箱，一個(gè)酥餅前后大概花半小時(shí)。

大的一塊錢(qián)一個(gè)，小的七塊錢(qián)一斤，紅糖白糖餡的居多，也有少量豆沙綠豆餡�！边^(guò)去酥餅是用來(lái)送禮的，現(xiàn)在成為市民喜歡吃的日常小零食，生意一年比一年好。這時(shí)，又一箱酥餅烘烤好了，金黃噴香，餅皮薄如蟬翼，妻子李金枝端上柜臺(tái)，將其整齊地碼放在門(mén)口食品櫥窗里。

談及未來(lái)和夢(mèng)想，丈夫黃秀貴靦腆地笑了笑說(shuō)：“還是那樣踏踏實(shí)實(shí)做好小生意，著力打造自己的酥餅“鄉(xiāng)土品牌”。現(xiàn)在國(guó)家給農(nóng)村各項(xiàng)幫扶政策好、農(nóng)民的腰包也鼓起來(lái)了，街道也寬了且整齊干凈。新的一年我也打算換個(gè)固定的店面，裝潢一下把店搞得飄飄亮亮的。如果有機(jī)會(huì)的話我會(huì)把我的做酥餅技術(shù)傳給老鄉(xiāng)們，大家一起來(lái)共同致富，在鄉(xiāng)里也搞個(gè)食品廠起來(lái)，遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)，站在一旁的妻子踢了他一腳少說(shuō)兩句，這就是白蓮河鄉(xiāng)酥餅店里甜蜜的致富夢(mèng) （李志來(lái) 徐國(guó)慶）

元帥

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元帥

行行出狀元，致富靠自己。

中華之士

好啊，有機(jī)會(huì)我就去品嘗一下！謝謝來(lái)版的精彩報(bào)道！{:55_700:}{:55_700:}

藍(lán)妮

小康的小日子，挺好的

藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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